Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ЧЕРНИКА

Подскажите, что с черникой можно сделать? (кроме пирожков, пирогов и компотов). Родители привезли нам 1.5 литровую банку черники, а мы в отпуск уезжаем на 2 недели. Боюсь испортится к нашему приезду... Подскажите, как её сохранить, что-ли...

13.09.2006 14:36:17, mouse12

28 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

заморозить. 13.09.2006 15:44:43, Сима Полосатая

Перетереть с сахаром 13.09.2006 15:17:46, Nat2

Да хочется, чтобы дочка её свежую поела... 13.09.2006 15:19:19, mouse12

Знаю, что клюкву можно сохранить свежей, залив ее холодной кипяченой водой и убрав в холодильник. Не знаю, прокатит ли этот номер с черникой :( 13.09.2006 15:55:29, Nat2

нужно только воду менять каждые 10 дней 13.09.2006 16:02:36, галя и

зачем? всю зиму у меня стоит в одной воде. 13.09.2006 16:22:07, natmet

А я вот меняю,хуже то не становиться. 13.09.2006 16:38:49, галя и

Не нужно менять воду, разве что сливать, выпивать как морс и доливать новую. У клюквы и у брусники есть бактерицидные свойства. Вода эта будет свежей и год и два(тапками, чур, не лупить!).
Кстати, можно в эту воду и сахар сразу насыпать. А можно и не насыпать... 13.09.2006 17:31:41, Ольга-13

А кто Вам сказал,что я ее выливаю,я ее процеживаю и варю морсик или желе делаю 13.09.2006 21:05:49, галя и

Ето я сама додумала:-))
По вашим словам "воду меняю" живо представила себе вкусняшку, сливаемую в раковину:-) 13.09.2006 22:24:09, Ольга-13

Да точно!Сформулировала не так. 14.09.2006 09:56:09, галя и

дык лень ;) 13.09.2006 16:42:15, Nat2

Нуууууууууу это уже другой вопрос!У меня вообще-то клюква целую зиму не стоит не успевает перезимовать,быстро пристраивается. 13.09.2006 16:44:11, галя и

Когда ее литров 50-70 - замучаешься менять... 14.09.2006 09:21:36, natmet

Ну нифига себе!Это просто в промышленных масштабах,а где же взять такой холодильник.И что это все можно съесть? 14.09.2006 10:21:27, галя и

Я ниже написала - на балконе. Можно))) 14.09.2006 10:42:22, natmet

Можно конечно,но 50-70литров,этож 5-7ведер 10литровых?И что вы ее сами собираете? 14.09.2006 10:59:30, галя и

У меня мама просто фанат болота, осени и сбора клюквы в частности. А если удачный год - то это за один день собирается))) И потом употребляем, как можем, подарки на рождество родным-близким-знакомым отличные получаются))) 14.09.2006 11:05:01, natmet

Супер!Я вот также к грибам отношусь,фанат грибов.Я просто в транс впадаю,когда из собираю,хотя скорее всего впадаю от леса,люблю. 14.09.2006 11:28:03, галя и

у меня тоже, в холодильнике 13.09.2006 16:29:42, Nat2

У меня на застекленном балконе. 13.09.2006 16:34:52, natmet

отец мой компот из черники любит закатывать. как делать не знаю. 13.09.2006 15:07:03, ALora

В собственном соку.Будет почти, как свежая. 13.09.2006 14:48:30, Lecom

Что, просто оставить в банке в холодильнике? 13.09.2006 15:18:12, mouse12

Нет, ягоды, сложенные в банку, упариваются на водяной бане, потом это добрище закатать. 13.09.2006 15:24:26, Lecom

Так съесть,что там 1,5литровая банка.А если не осилите засыпте песком. 13.09.2006 14:40:15, галя и

а еще просто заморозить если есть морозилка подходящая. 13.09.2006 14:37:28, Maultasch

варенники. 13.09.2006 14:37:04, Maultasch

Вернуться в конференцию

ЧЕРНИКА

Загруженные изображения