Супчик из белых грибов хочу сварить. Есть крепкий бульон из белых грибов, сами грибы в нем плавают + туда же добавлен еще более крепкий бульон из березовых и осиновых(которые пошли в жареху).
Что дальше-то делать, чтобы вышел грибной суп?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Уже сварила, спасибо. Положила картошку в суп, поджарила морковку и мелко нарезанный лук на подсолнечном масле, на большой чугунной сковордке, мукой засыпала, немного еще пожарила, залила 2 половниками кипящего бульона, а потом - в суп все это, и еще добавила в суп мелких макарон. Варила 10 минут. Ела со сметаной. Вкусно получилось.
Но ваш рецепт с капустой мне еще пригодится, потому что бульона было очень много и я часть заморозила. :-) 11.09.2006 22:27:56, _Ирунчик
Но ваш рецепт с капустой мне еще пригодится, потому что бульона было очень много и я часть заморозила. :-) 11.09.2006 22:27:56, _Ирунчик
я бы лук-морковку мелко изрубила, плюс картощки туда порезать, как на обычный суп, и под конец вермишели бросила бы горсть. Со сметаной и зеленью - объедение. Можно конечно, усложнить процесс, со всякими там пережарками, но я не любитель.
11.09.2006 20:33:50, Texas
О! Спасибо. Все есть. Рецепт, который смутно помню, включает овёс, что-ли. И муку еще нужно жарить на сливочном масле, кажется... И что-то меня это напрягает. Особенно овёс... :-)))
11.09.2006 20:47:18, _Ирунчик
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
