Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

яблочное пюре

На даче "случился" небывалый урожай яблок, давно такого не было и совсем вылетело из головы, как делать яблочное пюре, чтобы оно подольше хранилось. Может, кто подскажет? Заранее благодарна.

25.08.2006 11:55:17, Liza8

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я не делаю пюре, но готовлю что то вроде джема для пирожков, булочек, и просто так к чаю.
Просто прокручиваю яблоки(без семенных коробочек ессно) через мясорубку смешиваю с сахаром(зависит от сорта яблок) и увариваю в казане на медленном огне после закипания часа два-три. Горячим в банки и закатываю.
Вкусно и идеально именно для начинки - мои предпочитают именно яблочную начинку в булочках. 25.08.2006 12:44:08, Насибкин

Делаю также, но яблоки тру на терке, очень интересно получается :) 25.08.2006 13:16:05, Lecom

Я такие тертые яблоки добавляю в кулбничное варенье, таким образом не сильно сладкое получается и не сильно жидкое - обычно если клубника в чистом виде она вечно по банке сверху соберется и оч.много сиропа - а так средненько))) 25.08.2006 15:27:44, Насибкин

Про джем понятно, а я вот как-то делала именно пюре, но без мясорубки или блендера. Кожицу и семенные коробочки вырезала, а потом вот не помню, ни пропорции сахара, ни сколько на огне держать. 25.08.2006 12:59:21, Liza8

Вернуться в конференцию

яблочное пюре

Загруженные изображения