Синенькие нарезать на 4 части,посолить,пусть полежат минут 30-40. Затем промыть водой. Перец сладкий режем на 2 части. Синие, перец, масло, уксус, сахар, соль, вода, перец горошком, перец горький сложить в кастрюлю и варить 7-10 мин(считать после закипания)Укроп,петрушку,чеснок порезать отдельно. Синенькие выложить и перемешать с чесноком и зеленью,затем сложить в банки и залить соусом, закатать сразу.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Специально залезла посмотрела в рэгу-сколько лет:) С 75 года, а про синенькие не слышали? Хотя вообще-то это больше южный термин:)
22.08.2006 15:24:14, Трушкин
так их называют только на Украине и в Южной части России (Краснодар,например),в Москве и в России вообще люди не могут знать такого термина.
25.08.2006 11:23:16, Oksanych
Ну, не утрируйте! Я жила на Украине и мы так называли баклажаны и ни у кого сомнений не было! Может это диалект, вообщем не знаю!
Не судите строго!!! 22.08.2006 15:49:52, Omide
Не судите строго!!! 22.08.2006 15:49:52, Omide
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
