И вот, значить, чурчхеллки :)

Оказалось, вполне можно сделать их дома, действительно (по ссылке внизу мой предыдущий топик на эту тему, там же и рецепты). И не так уж сложно. Сок взяли обыкновенный, из пакета, "Я" - красный виноград. Мука кукурузная случайно оказалась дома, смешали ее с пшеничной. Пропорции - 2 литра сока, 1 стакан муки. Уварилось и загустело все мгновенно.
Проблема возникла только одна - не знаю, как в Грузии, а наши московские орехи из супермаркета... ломаются и рассыпаются при нанизывании! Лучше не спрашивайте, как мы с этим справились, засмеете ведь :)
В общем весь процесс изготовления занимает меньше часа, но жаль, что я так поздно заметила последнюю строку из рецепта "СУШИТЬ 5-7 ДНЕЙ"! :))) Сохнут правда долго :)