Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Варенье из вишен
девчата, обязательно ли доставать косточки из вишен при готовке варенья, заморозке в морозиловке?
08.08.2006 22:54:00, Энн
2 комментария
Что касается заморозки - то в зависимости от их дальнейшего использования. Если для вареников, например, то я бы убрала косточки, потому что гораздо проще их удалить у свежей ягоды, чем у размороженой.
А если, например вы будете варить компот -то к чему удалять? 09.08.2006 07:32:44, ЕЕ
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
