Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
приправа к индейке
а кто мне подскажет какую приправу любит индейка? Собираюсь запечь кусочки мяса в духовке а чем приправлять не могу придумать, обычно я ее остренькой делала, смазывая аджикой домашней, но она у меня закончилась :(
08.08.2006 08:31:52, LOCO MAMA
2 комментария
Клюквенный несладкий соус, или из абрикосов сделать(в небольшом количестве воды абрикосы томить полчаса, взблендернуть :) или протереть сквозь сито. Можно аналогично абрикос с ананасом, если ананас из банки - то сахар добавлять не надо :), если слишком сладко - чуть подкислить лимонным соком или, о ужас!, уксусом :)
На удивление к птице подходит наршараб, или просто уварить гранатовый несладкий сок(продается готовый сок без сахара, в стеклянных бутылочках небольших).
Сделайте соус типа сальсы, поострее(острого перца положите :)
И, имхо, если птичьи детали подходят под определение "кусочки"(а не "куски"), то им не место в духовке, особенно надолго :( Суховато :( 08.08.2006 22:46:16, Время-не-ждет
Читайте также
Пора копать картошку – не инструкция: дачный календарь до первых заморозков
В Сибири и на Урале уже обещают первые заморозки на почве. Собрали работы конца августа с конкретными сроками и температурами, а не общими словами.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
