Перебранные ягоды вымыть в холодной воде, морковь вымыть очистить. Подготовленную морковь нарезать кружочками 5 мм. Бруснику бланшировать в кипящей воде не более 1 мин, морковь 10 мин полсе ягоды пересыпать костюлю и добавить сахар (35% к массе взятой брусники). Нагреть до кипения и варить 10 мин, добавить морковь бланшированную (45% к массе брусники)и варить, перемешивая снять с огня, разожить по банкам и стерилизовать в кипящей воде: пол литровые 15 мин, литровые 20 мин.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
