Морковку выбрать ярко-оранжевую.Вымыть,почистить и нарезать кружками по 1см.Затем сварить до мягкости.Дальше предлагаю вариацию-из кружков вырезать фигурки-ромбики,звездочки и т.д.Результат будет безумно красивым и необычным-но это,если терпения хватит.Затем сварить сироп из 1кг сахара и 300мл воды.Морковку залить кипящим сиропом и варить 5 минут.Оставить на 8 часов,затем опять довести до кипения и добавить еще 200гр сахара и варить,пока морковь не станет прозрачной,а сироп-густым.За несколько минут до готовности добавить лимонную кислоту.Когда варенье немного остынет, добавить ванилин.Варенье получается ярко-апельсинового цвета
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
