1. Нужно: мясо нежное (свинина с салом, ягнёнок), картошка, сок лимона (кисленькая вода с уксусом), немного масла и охапка нерезанного укропа высотой где-то с противень, с толстенькими, но мягкими стеблями.
Устилаем противень укропом (как матрас!), кладём мясо крупными кусками, обкладываем крупно (на 4 части в длину) нарезанной картошкой, солим, посыпаем пряностями, смазываем (сбрызгиваем) маслом, поливаем соком лимона (пол стакана) и укрываем второй частью охапки укропа как одеялком.
Долейте сверху чуть маслица на укроп и с пол стакана водички. Суём в духовку на 1-1,5 часа.
Верхняя часть укропа высушится сильно, надо её отодвинуть и
лопать мясо, картошку и матрасик укропный, он будет вкусом как грибы.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
