Делала долму (2 года виноград не то что не завязывался, вообще не цвел), я решила утилизировать ботву. Т.к. покупать магазинные залежи, чтоб заглянуть внутрь, не хотелось, делала "от фонаря". Мясо, вода, специи, соль, лист за ножку в кипяток, чтоб побурел и стал мягким, отрезать черешок вместе с частью жилок, свернуть конструкцию - и вперед, в микроволновку ровным слоем. Все были в восторге, пока недавно я не попробовала долму с рисом. Конечно, с одним мясом вкуснее, но может это уже не долма?
Пы. Сы. Консервированные листья - безвкусная гадость, а свежие - прелесть.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
