Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2 ЕЕ - вопросы по чудо-крему
Кинула вопрос на подник, но, видимо, не дошел или в СПАМ попал :). Я по поводу бейлисовского крема спрашивала. Думала на той неделе сделать и при внимательном чтении возникли вопросы. Основной вопрос - насколько густой крем получается? Не льется ли он при разрезании пирога? Не становится ли совсем мокрым тесто? Или имеет смысл сделать корзиночки, наполнить их клубникой и просто залить этим кремом? Если он, действительно, льется :), то как Вы смотрите на введение в массу желатина и потом выдержать в холодильнике торт? Не испорчу? Уфф, вроде бы все :). Спасибо!
29.06.2006 10:48:31, Anitobus
3 комментария
Но на самом деле, если он в холодильнике, то он как раз густой и не течёт.
Но мы его ели после 4-х часов пикника на нынешнем жарком солнце. На таком солнце никакой желатин не спасёт 29.06.2006 23:04:12, ЕЕ
Читайте также
Чкмерули – курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе
Чкмерули – сочная курица в нежном чесночно-сливочном соусе с румяной корочкой. Рассказываем, как приготовить грузинское блюдо дома и делимся лайфхаками поваров, чтобы вкус получился по-настоящему ресторанным.
Коррекция зрения во сне: особенности и показания
Ночные линзы надевают перед сном, а утром снимают – и днём человек видит без очков и контактных линз. Такой способ коррекции называют ортокератологией. Разбираемся, как именно работают ночные линзы, кому они подходят и в каких случаях метод может быть не рекомендован.
