На стол расстилаем пищевую пленку. Сверху кладем 1 лист лаваша, горизонталь - длинная сторона листа. Намазываем лист густо майонезом, сверху натертые на крупной терке крабовые палочки и белки. Далее стелим сверху второй лист. Намазываем густо майонезом, сверху раскладываем мелко порезанную зелень и выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Далее 3 лист лаваша. Намазываем оставшимся майонезом, сверху выкладываем тертый на мелкой терке сыр и желтки. Скручиваем рулет. ПОлучается длинная колбаска. Заворачиваем плотно ее в пленку, которая расстелена на столе. Немного приминаем, кладем в холодильник на 2 часа. Хорошая закуска для пикника. Разрезаем непосредственно на пикнике, выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
