Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужен рецепт торта, название вроде "Граф
Нужен рецепт торта, название вроде "Графские развалины", со слов мужа там много безешек и какой-то офигительный крем. Больше ничего не знаю, а ему очень понравилось, хочу ему на защиту диплома приготовить :)
11.06.2006 18:28:36, Astrochka
5 комментариев
Но я делала сочетание песочного текста и безе. Причём лепёшечки из песочного теста укладывались вперемешку с безе в живописном беспорядке, и это всё скреплялось кремом. Крем, как вам и писали - 200 гр. масла взбить и добавить 1/2 б. сгущёнки, но можно и любой масляный крем, например, заварной.
И потом сверху это ещё полить растопленным шоколадом. 12.06.2006 23:59:57, ЕЕ
OFF извините, что влезаю:когда-то мы очень часто делали этот торт дома. делали так:пеклась основа-безе, 1 большая безе пышка, и куча маленьких кругленьких безе, см 5 в диаметре. крем был такой:200 грамм размягченного сливочного масла взбивались с банкой сгущенки. намазывалась основа кремом и в хаотичном порядке налеплялись малеьнкие безешки, получалось и правда как развалины. и даже если ломалась большая пышка-безе, все равно под кремом и маленькими кругляшками этого не видно. чтобы не ломалось при резке, режьте горячим ножом.
11.06.2006 21:38:31, мама Мишустика (1,11)
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
