Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
не ругайтесь
объясните, почему в оливковом масле в холодильнике образуются какие-то хлопья, а когда теплое - растворяются? так и должно быть, или с маслом чего-то не то?
06.06.2006 12:57:40, молодая мама
9 комментариев
Выньте его срочно из xолодильника и больше никогда не xраните его там.
06.06.2006 13:13:00, Jules
Замерзать в холодильнике? Не путаем с морозильником! А ставят масло в холодильник если его много- это раз, и чтобы оно не прогоркло- это два.
07.06.2006 15:10:22, gera
Страшного не будет, нет. А замерзать оно будет. А вынутое из шкафа - будет нормальной температуры.
Если вы живете в коммуналке и из всей запирающейся мебели у вас только и есть, что xолодильник с амбарным замком, тогда да, можно ставить, а так - зачем? :) 06.06.2006 15:46:49, Jules
Если вы живете в коммуналке и из всей запирающейся мебели у вас только и есть, что xолодильник с амбарным замком, тогда да, можно ставить, а так - зачем? :) 06.06.2006 15:46:49, Jules
вообще по привычке
и чтобы дети не разлили
и чтобы не испортилось
а что в оливковом может образовываться? 06.06.2006 14:05:52, молодая мама
и чтобы дети не разлили
и чтобы не испортилось
а что в оливковом может образовываться? 06.06.2006 14:05:52, молодая мама
Условия хранения оливкового масла.
Идеальное место для хранения оливкового масла - кухонный шкаф. Важно защитить бутылку масла от попадания солнечных лучей, потому что это приводит к окислению оливкового масла (оно станет прогорклым). Поэтому не оставляйте без надобности на кухонном столе декоративные бутылочки и кувшинчики с оливковым маслом. Еще проверьте, чтобы ваш кувшинчик плотно закрывался, иначе масло в нем будет быстро портиться.
В хранении оливкового масла в холодильнике особой надобности нет, это не позволяет увеличить срок хранения. Но это и не вредно. Просто сразу после холодильника пользоваться таким маслом неудобно. Кстати, поставив масло в холодильник, можно проверить, чистое это оливковое масло или нет (только у оливкового масла есть особенность кристаллизоваться при температуре ниже 7°C).
06.06.2006 14:20:33, Jules
Идеальное место для хранения оливкового масла - кухонный шкаф. Важно защитить бутылку масла от попадания солнечных лучей, потому что это приводит к окислению оливкового масла (оно станет прогорклым). Поэтому не оставляйте без надобности на кухонном столе декоративные бутылочки и кувшинчики с оливковым маслом. Еще проверьте, чтобы ваш кувшинчик плотно закрывался, иначе масло в нем будет быстро портиться.
В хранении оливкового масла в холодильнике особой надобности нет, это не позволяет увеличить срок хранения. Но это и не вредно. Просто сразу после холодильника пользоваться таким маслом неудобно. Кстати, поставив масло в холодильник, можно проверить, чистое это оливковое масло или нет (только у оливкового масла есть особенность кристаллизоваться при температуре ниже 7°C).
06.06.2006 14:20:33, Jules
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
