Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Овощной шашлык.
Обычно мы делали его путем обжигания на огне баклажанов, помидоров и перца, очистки всего этого и нарезки. Получается очень вкусно, но долго и очень грязно. Хочу зажарить овощи на шапмурах кусочками. Так можно? Или лучше на решетке? Шампуры предпочтительный, так как их больше. Купила баклажаны, перец, помидоры, кабачки, лук красный, грибы. Можно так? Какие еще овощи можно добавить? И второе. По мне просто овощи на гриле пресные. С ними чего делать? Мариновать немного? Если да, то как? Или соусы нужны к ним? Опять же какие? Подскажите, пожалуйста:-).
30.05.2006 13:01:45, Mila
2 комментария
А почему пресно?Когда пожарите соусов и приправок к ним,и нормально,я обычно овощи жарю на решетке,кроме помидоров,помидоры на шампурах.Кусочками не нужно.Лук обычно я мариную,режу очень крупными кольцами и мариную,а потом жарю.И еще я жарю на гриле цикорий ,то же вкусно,но его мариную как лук.
30.05.2006 13:49:20, галя и
Читайте также
СДВГ у детей: основные симптомы и методы лечения
Невнимательность, рассеянность, трудности с учебой и поведением – лишь часть симптомов, которые могут указывать на СДВГ у ребенка. Расскажем, что это за нарушение, как его распознать и лечить.
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
