Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Овощной шашлык.
Обычно мы делали его путем обжигания на огне баклажанов, помидоров и перца, очистки всего этого и нарезки. Получается очень вкусно, но долго и очень грязно. Хочу зажарить овощи на шапмурах кусочками. Так можно? Или лучше на решетке? Шампуры предпочтительный, так как их больше. Купила баклажаны, перец, помидоры, кабачки, лук красный, грибы. Можно так? Какие еще овощи можно добавить? И второе. По мне просто овощи на гриле пресные. С ними чего делать? Мариновать немного? Если да, то как? Или соусы нужны к ним? Опять же какие? Подскажите, пожалуйста:-).
30.05.2006 13:01:45, Mila
2 комментария
А почему пресно?Когда пожарите соусов и приправок к ним,и нормально,я обычно овощи жарю на решетке,кроме помидоров,помидоры на шампурах.Кусочками не нужно.Лук обычно я мариную,режу очень крупными кольцами и мариную,а потом жарю.И еще я жарю на гриле цикорий ,то же вкусно,но его мариную как лук.
30.05.2006 13:49:20, галя и
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
