у меня есть чудный рецепт цветной капусты для микроволновки, но для него гриль требуется.
берется цветная капуста, разбирается на соцветия средних размеров, кладется в кастрюлю, добавляется 3-4 ст.ложки подстоленной воды, и все это готовится в микроволновке под крышкой до мягкости (на большой мощности, для среднего кочна минут 10 на это уходит, за это время как раз можно успеть подготовить следующий этап).
растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем молоко, все хорошенько нагреваем. кладем ложку муки и хорошенько размешиваем. трем сыр. часть сыра всыпаем в масляно-молочную жижу - так, чтобы получилась такая густая, но все-таки текучая субстанция. сыр сразу начнет плавиться! приправляем солью, перцем и по желанию травами.
приготовившуюся тем временем капусту вынимаем из кастрюльки и укладываем в блюдо с невысокими краями, подходящее для микроволновки. заливаем все соусом, сверху засыпаем оставшимся сыром и запускаем в микроволновку на режим микроволны+гриль, минут на 20. получается супер! съесть лучше сразу, потому что сверзу образуется твердая корочка.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
