у меня есть чудный рецепт цветной капусты для микроволновки, но для него гриль требуется.
берется цветная капуста, разбирается на соцветия средних размеров, кладется в кастрюлю, добавляется 3-4 ст.ложки подстоленной воды, и все это готовится в микроволновке под крышкой до мягкости (на большой мощности, для среднего кочна минут 10 на это уходит, за это время как раз можно успеть подготовить следующий этап).
растапливаем кусочек сливочного масла, добавляем молоко, все хорошенько нагреваем. кладем ложку муки и хорошенько размешиваем. трем сыр. часть сыра всыпаем в масляно-молочную жижу - так, чтобы получилась такая густая, но все-таки текучая субстанция. сыр сразу начнет плавиться! приправляем солью, перцем и по желанию травами.
приготовившуюся тем временем капусту вынимаем из кастрюльки и укладываем в блюдо с невысокими краями, подходящее для микроволновки. заливаем все соусом, сверху засыпаем оставшимся сыром и запускаем в микроволновку на режим микроволны+гриль, минут на 20. получается супер! съесть лучше сразу, потому что сверзу образуется твердая корочка.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
