Сразу хочу извиниться, если этот рецепт известен. Готовлю третий день подряд и не могу наесться :)))
Полкило свежей клубники помыть и порезать довольно большими ломтиками. Выложить в большую форму или несколько маленьких. Формочки желательно брать стеклянные, чтоб красиво было. Клубнику залить смесью сметаны (я использую 2 пачки 10% сметаны - из диетических соображений), взбитой с сахаром (по вкусу) и желатина. Лучше всего брать быстрорастворимый желатин Др. Эткер, но и любой другой сгодится. Разводить по инструкции. Поставить в холодильник. Минут через 30 - 40 можно лопать. Можно еще эту смесь сметаны с клубникой вылить на бисквитный корж (приготовленный или покупной), предварительно пропитанный сиропом, можно и с небольшим добавлением коньяка. Корж, конечно, должен быть в разъемной форме, а то начинка растечется. Корж я обычно пеку из шарлоточного теста: 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Получиться вкусный тортик.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
