Будучи в Испании мужу моему очень в душу запала паэлья-негра. Он теперь от меня ее на ужин требует. Я примерно представляю себе, что это такое паэлья, но как ее сделать черной??? На чернила же добавлять...
Спасите меня, пожалуйста !!! Как негра готовится? Я знаю, что вы точно знаете :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
черный цвет придает темный сок кальмаров, паэлья - это очень сложное блюдо, не пробуя его ни разу очень сложно приготовить что-то похожее.Вкусную паэлью я только пробовала в ресторанах, когда друзья готовят дома - совсем не то получается.
23.04.2006 01:06:05, Margushenka
паэлья, как и любой плов, очень сложное блюдо если не знать технологию приготовления
если знаешь, то все просто 24.04.2006 16:15:53, Димитрий
если знаешь, то все просто 24.04.2006 16:15:53, Димитрий
Наверно я так и попробую сделать с диким черным рисом. Хотя на самом деле рис был белый, он просто был в каком-то черном соусе. На вкус я бы сказала, что рис был сладковатый. Вообщем буду эксперементировать. Теперь жалею, что не купила в Испании готовую коробку для приготовления негры.
24.04.2006 18:59:20, Aljenka
Вы шутите, правда?
Это что же нужно в море поймать каракатицу, напугать ее, она выпустит струю чернил, потом чернила использовать к рису, а каракатицу отпустить с Богом обратно в море, да?
А в целом - я поняла. Ничего я от вас всех не добьюсь.. Прийдется самой что-то придумывать. Эх... а я надеялась. 24.04.2006 18:55:26, Aljenka
Это что же нужно в море поймать каракатицу, напугать ее, она выпустит струю чернил, потом чернила использовать к рису, а каракатицу отпустить с Богом обратно в море, да?
А в целом - я поняла. Ничего я от вас всех не добьюсь.. Прийдется самой что-то придумывать. Эх... а я надеялась. 24.04.2006 18:55:26, Aljenka
Да что ж Вы поняли-то? Человек Вам дело говорит, а Вы обижаетесь. Еще и думаете, что смеются над Вами.
Чернила каракатицы, да. Очень популярный в Италии естественный краситель. Хучь в гугль загляните, хучь в яндекс. 25.04.2006 07:40:08, Rusty
Чернила каракатицы, да. Очень популярный в Италии естественный краситель. Хучь в гугль загляните, хучь в яндекс. 25.04.2006 07:40:08, Rusty
Не, я ни в коем случае не обижаюсь. Я огорчаюсь :).
В гугле вчера стали искать на английском, нашли, что и правда нужны чернила, только не каракатицы, а кальмаров. Жаль... У нас их днем с огнем не сышешь.
Так что, я была не права :) Вы мне и правда помогли. Спасибо большое!!! 25.04.2006 12:31:16, Aljenka
В гугле вчера стали искать на английском, нашли, что и правда нужны чернила, только не каракатицы, а кальмаров. Жаль... У нас их днем с огнем не сышешь.
Так что, я была не права :) Вы мне и правда помогли. Спасибо большое!!! 25.04.2006 12:31:16, Aljenka
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
