Лук порезать полукольцами и замариновать в среднем по крепости уксусе (примерно на 1 час, а может и дольше). Уложить на дно салатника, далее все по списку натереть на средней терке и уложить послойно (чтобы каждый последующий закрывал предыдущий), пропитывая майонезом. Слои можно укладывать в произвольном порядке. Есть только два правила: после лука должен идти картофель, а после сыра - яблоко. Сверху посыпать натертым яйцом.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
