В центре большого блюда поставить бутылку с шампанским, а вокруг бутылки уложить салат
слоями:
Свекла вареная - на крупной терке и смешанная с грецкими орехами, майонез, жареная
курица, нарезанная соломкой, вареная морковь, натертая на терке, майонез, картофель,
натертый на терке, майонез.
Верхний слой засыпать зернами граната.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
