Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про специи к креветкам
Уважаемые кулинарные гуру! Помогите начинающему кулинару - есть большие креветки, хочу пожарить их с помидорами и чесноком. Какие посоветуете специи? И еще - масло на сковородку лить или и так достаточно будет сока от помидоров? Может, вина вместо масла? Извините, если вопросы примитивные, не хочется испортить хорошую вещь!
11.04.2006 17:37:27, twothirteen
4 комментария
Раскалить масло на самом сильном огне, забросить мелко рубленный (НЕ ДАВЛЕННЫЙ!) чеснок, прожарить до золотистого цвета, закинуть порцию креветок - грамм 250-300, хорошо посолить, жарить минуту-две, мешая, закинуть рубленные томаты, и жарить еще минуту-дву, до готовности, в общем. Поробовать на соль, перец и прочее. Из зелени закинуть с томатами базилик, например.
11.04.2006 17:48:43, Димитрий
Этот рецепт для вареных замороженных креветок можно использовать или все же для свежих?
11.04.2006 23:07:00, Kopa Хюбш
Ну... Если разморозить акккккуратно, да быстренько, без оголтелости приготовить (чтоб не превратить их в резину), то можно, конечно, и В/М так употребить. Но это не совсем то, конечно, будет.
12.04.2006 11:04:16, Димитрий
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
