Мидии или морской коктейль и яйца отварить. Яйца порезать, сыр натереть (сыр лучше брать пожирнее-пожелтее, с более сливочным вкусом). Помидоры (лучше мясистые красные) тоже нарезать. Мидии или морской коктейль можно измельчить, а можно и нет - кому как нравится). Для остроты можно добавить лук, но я обычно делаю без него. Заправка - майонез+лимонный сок+мелко нарезанная зелень.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
