Пеку шарлотку с апельсиновым соком. Она такая ничего себе, даже как-то подошла так симпатично, я боялась, будет 2 см блинчиком. Только я не пойму, как узнать, готова ли внутри!!! Зубочисткой потыкать что ли? Спасите, не убейте мои долгие труды!
П.С. Пахнет вкусно, это ж ужасть....
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Простая шарлотка с яблоками на 3 яичка и стакан сахара делается с очень жидким бисквитным тестом, которое заливается на выложенные в форму и посыпанные корицей яблоки. Если вы добавляете корицу в тесто, тесто будет как бы грязным, а могло бы быть нежно-розовеньким румяным. Потом она ничем не пропитывается, а тесто наоборот, свеженьким может похрустывать, а на завтра (если доживет) она сама себя пропитает соком яблок и станет мягкой.
05.04.2006 21:05:40, Индигомама
Это вот такая шарлотка. А коричневое коричное тесто меня вполне устраивает :-)
05.04.2006 21:17:25, Nanik
Ничего из описанного вами не произошло :-) Всем очень понравилось, слишком сладко не получилось, потому как был только свежий сок, много кислых яблок. Корочка тоже была :-)
07.04.2006 10:32:46, Nanik
Она таки мокрая ;( Я такое не люблю ;( И еще мне кажется - получается слишком сладко, весь цимес так любимой мной простой шарлотки в том, что яблоки покрываются тестом, тесто там имеет место быть толщиной около 2.5 см над ними, с тверденькой корочкой. И я предпочитаю ее есть свежей, т.е. пока она не промокла. А горчил сироп у девушек из-за ванилина - он горький, лучше б брали просто ванильный сахар
05.04.2006 21:45:47, Индигомама
Читайте также
Пигментные пятна: как не дать солнцу испортить лицо и что делать, если пятна уже появились
После 40 кожа начинает по-другому реагировать на солнце: достаточно нескольких часов без SPF – и на лице могут появиться стойкие пигментные пятна. Почему это происходит, какие ошибки в уходе только усугубляют проблему и какие средства действительно помогают осветлить кожу – рассказываем в статье.
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
