А кто по каким рецептам будет печь?:)
Мой рецепт такой:
Мука-3 кг
Сахарный песок-4,5 стакана
Молоко-4 стакана
Яйца-16 штук
Масло-700 грамм
Дрожжи-100 грамм
Постное масло-3 стол. ложки
Соль, ванилин, кардамон, цедра, мускатный орех, изюм
В теплой воде развести: дрожжи 100 гр. + 1 ч. ложка сахарного песка + 2 ст. ложки муки.
Держать минут 20-30.
После подъема перелить в большую кастрюлю и добавить:
Муку-1,5 кг
Сахар-2 стакана
Молоко-2 стакана
Снова дать подняться.
После подъема добавить:
14 желтков, растертые с 2мя стаканами сахара
Муку-1,5 кг
Молоко-2 стакана
Масло-700 грамм
Взбитые белки-14 штук
Постное масло-3 ст. ложки
Специи-соль 1 ч. ложка, ванилин-1пакетик, кардамон, цедра, мускатный орех и изюм.
Положить в теплое место, укутать.
После подъема - по формам (не более 2\3 формы). Ждать, пока поднимется до половины формы.
На дно форм обязательно кальку, бока хорошо смазать маслом и посыпать мукой.
Мне очень нравится,рецепт мамы моей бабушки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Конечно, столько ни разу не делала, но на 12 яиц - запросто! 05.04.2006 11:02:43, Nat2
делаю по рецепту из книги о вкусной и здоровой пище, раньше тоже делала много, для всей семьи, два года не делала, в этом хочу хоть немного, но испечь
04.04.2006 23:01:19, мама Мишустика (1,9)
шучу. 04.04.2006 21:28:51, Tanita Tararam
в моем далеком детстве всегда делали много куличей,чтобы угостить всех хороших знакомых и родственников.я тоже всегда делаю много:нам,маме,свекрови,себе и мужу на работу и всем кто заглянет на огонек.еще и у церкви на столах оставляют для бомжей и беспризорных.
04.04.2006 22:01:58, удивило слегка
Опять таки- в далеком детстве, вы же не пекли :-))
Тоже и маме, и свекрови, и на работу и соседке. Но ведь я и от них получаю!!!
Прям заинтриговали, пойду посмотрю свой рецепт :-)
не больше кг, одного! 04.04.2006 22:10:01, Tanita Tararam
ну как это не пекла))),принимала активное участие
05.04.2006 20:56:34, удивило слегка
смотря какой период считать детством,если с пеленок до 3 лет,то ,конечно,нет))), а после трех принимала активное участие, а Ваши дети разве не принимают?
07.04.2006 23:55:14, удивило слегка
04.04.2006 21:55:28, Tanita Tararam
Читайте также
Жизнь на Северных Курилах: Приехала на два года – и осталась навсегда
О жизни в городке на Курилах
Отложенное родительство. Заморозка эмбрионов до востребования - бывает всякое...
Каковы шансы забеременеть при ЭКО?
