Тут по Домашнему каналу А.Будницкая рассказывала рецепт салата из копчёной курицы. Я сделала, ОЧЕНЬ понравилось!
Хочу поделиться, если кто не видел=не знает, надеюсь, А.Б. не против будет:)):
1. Копчёную курицу разделываем, мясо режем на кусочки (~ 1,5 на 1,5 см).
2. 2 небольшие луковицы режем тоненькими колечками, ошпариваем (заливаем кипятком).
3. Замачиваем полторы-две горсти чернослива.
4. 2-3 небольших огурца режем кубиками, перемешиваем с курицей.
5. Даём луку хорошо стечь и тоже перемешиваем с курицей.
6. ~2 горсти чищеных грецких орехов размельчаем руками в салат, перемешиваем.
7. Черносли отжатый кладём в салат.
8. Перемешиваем всё хорошенько с майонезом, даём "настояться", чтобы все ингредиенты пропитались. Приятного аппетита!
P.S. Я, правда, огурцы решила соломкой порезать - зря. Буду кубиками резать (красивее и вкус огурцов ощутимее)
Лук порезла помельче - кольцами у нас его не едят:), думаю, вкус не пострадал:)
Чернослив я порезала на кусочки, целыми есть неудобно, ИМХО.
НО - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ получился! Похожих не ела.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
еще один-другой!
курицу копченую некрупно порезать,
помидоры не мелко,
макаронные изделия (завитушки, ракушки-все равно, только не спагетти) отварить, промыть, чтоб не слиплись,
все ингредиенты перемешать и заправить майонезом
приятного аппетита
09.04.2006 20:55:39, W.i.t.c.h.
курицу копченую некрупно порезать,
помидоры не мелко,
макаронные изделия (завитушки, ракушки-все равно, только не спагетти) отварить, промыть, чтоб не слиплись,
все ингредиенты перемешать и заправить майонезом
приятного аппетита
09.04.2006 20:55:39, W.i.t.c.h.
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.