Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
еще фетучини (ну, можно и обычные спагетти) очень вкусные с семгой в сливочном соусе!
вот только 2 кг многовато будет, хотя... 30.03.2006 15:32:59, Верность
вот только 2 кг многовато будет, хотя... 30.03.2006 15:32:59, Верность
никак... Жирная мерзкая бройлерная рыба. Разве что сырой съесть с васабовкой и воткой.. А остатки - засолить.
29.03.2006 22:58:23, AleXXX
не надо сырой. Можно замалосолить и пирог сделать, если уж так не нравится.
Ещё лучше - отдать тем, кому нравится ;) 30.03.2006 13:31:32, Jeep Cherokee
Ещё лучше - отдать тем, кому нравится ;) 30.03.2006 13:31:32, Jeep Cherokee
Припустить - в малом количестве воды или белого вина с приправами.
Запечь - в фольге, в рукаве, под соусом, с овощами, да просто так :)
Замариновать в белом вине и отварить.
Сделать шашлык :)
Запечь на углях в глине.
Завернуть в полуотваренную лапшу(или кусочек теста, или лук-порей, или в картофельную обмазку) и запечь или обжарить прямо на сковороде.
Сделать рыбную солянку(кощунство :)
Порезать небольшими кусочками, добавить полуотваренный картофель крупными кусками, немного зелени и бульона и довести до готовности в горшках. Отдельно - сливочный соус. 29.03.2006 18:46:26, Jeep Cherokee
1.филе - засолить
2.стейки для жарки
3.из хвоста, головы и костей- уха простая или финская
Если маленькая, то п.2, п.3
29.03.2006 13:45:01, Мотик
логика автора поста про 5 кг мне не очень понятна:)
Но малосолить 2 кг на семью на мой взгляд много. 29.03.2006 16:25:44, ALora
Но малосолить 2 кг на семью на мой взгляд много. 29.03.2006 16:25:44, ALora
Да ладно, это вы промышленными масштабами привыкли думать, наверное. Отлично разделывается и 2-ух кг рыба, и сиг грамм на 800....
30.03.2006 12:54:16, Димитрий
вот и мне так кажется.
30.03.2006 13:34:11, ALora
так столько не съедят наверное в нужный срок. Малосольная же недолго хранится.
29.03.2006 14:53:59, ALora
Пожарить.
29.03.2006 12:17:23, галя и
А я люблю в фольге - с лимончиком, приправками. А после гранатовый соус на нее полить - на рыбу, а не на фольгу:).
31.03.2006 16:25:20, Анна С.
Всем большое спасибо! Семги у меня 2 кг.. без хвоста и головы. Куплю завтра приправы и сделаю либо в пароварке, либо на гриле. Спасибо за советы. Вот только запах мне не очень, когда ее готовишь(
29.03.2006 17:20:45, Кракалыка
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
