Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
вопрос к Дмитрию и всем, кто в курсе. во
вопрос к Дмитрию и всем, кто в курсе. вот все шампиньоны консервированные такая гадость7 или мне такие попались7 они не испорченые были, просто вкуса никакого.... а вот свежие, которые заморозка, их чтобы в салат положить, как нужно обрабатывать? а если, например, курицу с ними запечь?
25.03.2006 01:11:47, Цыбуляк
9 комментариев
а замороженные - немного отвариваю в подсоленой воде и даю остыть. 25.03.2006 12:59:40, Сима Полосатая
Если в салате шампиньоны должны производить "свежее" впечатление, то лучше, естественно, свежие и брать :-) Но можно замороженные достать на полчаса-час, а потом в кипящую подсоленную воду кинуть на 2-3 мин, слить и просушить. Похоже не будет, но будет вкусно.
В некоторые салаты (курица-шамниньоны-сметанный соус) шампиньоны тушат в соусе, а потом остужают. 25.03.2006 12:05:54, Nanik
а если свежие - китайские, выращенные невесть где и напичканные невесть какой гадостью?
26.03.2006 08:36:02, Diavona с другого компа
А, понял где. Тогда вопрос - а почему вы думаете, что их растят неизвестно на чем, и пичкают неизвестно чем?
Грибы довольно сложная штука, это не куры, чтобы их пичкать антибиотиками и гормонами, они любят стерильные усовия и т.д. 27.03.2006 14:57:02, Димитрий
Грибы довольно сложная штука, это не куры, чтобы их пичкать антибиотиками и гормонами, они любят стерильные усовия и т.д. 27.03.2006 14:57:02, Димитрий
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
