Делала недавно карпа.Ловите рецепт :
Карпа или любую костлявую рыбу(н/п, подлещика) потрошу , освобождаю от всего ненужного.Кидаю в кипящую воду(посоленную и с перцем-горошек), довожу до кипения,накрываю крышкой и ставлю в горячую духовку на маленький огонь на 5(!) часов.За час до готовности добавляю мал.листик лаврушки. После остывания - в холодильник.На следующий день - просто шедевр.Но можно вкушать и сразу.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
