Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт кекса для микроволновки
Подскажите, плиз, хороший рецепт кекса для микроволновки, чтобы с изюмчиком можно было делать, с орешками... :)
20.03.2006 11:02:40, Margie
9 комментариев
Ой, а у меня есть духовка! Памятуя о Вашем суперском штруделе, не могу не попросить рецепт Вашего кекса! Спасибо.
20.03.2006 14:15:05, поклонник таланта
200 г размягченного сливочного масла сначала вилкой, а потом, когда уже размешается немного, миксером, взбиваю с 200 г сахара. В сахарно-масляную массу вбиваю миксером три яйца, делаю это по очереди: одно яйцо - взбила, второе - тоже и т.д. Потом в эту массу просеиваю 200 г муки (если яйца маленькие, то беру их 4 штуки, или муки поменьше), куда заранее добавляю 1-1.5 чайной ложки разрыхлителя. Получается довольно густое тесто, не льется, только ложкой доставать. Потом в него аккуратно вмешиваются заранее подготовленные изюм (я люблю побольше, по рецепту 100 г, заранее промыть, перед закладыванием в тесто смешать с 2 ст. ложками муки без горки - тогда он равномерно в тесте распределится) и измельченные грецкие орехи. Последнее время добавляю еще и цукаты (так на пакете написано, на самом деле это ананасы и папайа с мамайей:) сушеные), пару столовых ложек примерно. Аккуратно вымешиваю, перекладываю тесто в форму - у меня с дыркой посередине, всегда безупречно пропекается - и примерно 35 минут при температуре 180 град выпекаю (в книжке написано 40-50 при среднем жаре). Домашние обожают с кофе или молоком. На подготовку до посадки в духовку уходит 10-15 минут. 21.03.2006 12:11:14, Тётя Груша
Еще раз спасибо! А сверху ничем не украшаете? Ну, там, глазурью какой или сахарной пудрой? Как Вы думаете лимонная глазурь будет неплохо сочетаться с этим кексом?
21.03.2006 15:02:01, поклонник таланта
ну неужели у вас нет духовки? это не наезд, это удивление просто...
20.03.2006 11:26:34, Lii
например съемная квартира...духовка позор:-(
купить новую можно...а смысл ее потом возить с собой..
я 1-2 года с микровоновкой...и ничего..ничего:-)))) 20.03.2006 14:40:56, Маргошик
купить новую можно...а смысл ее потом возить с собой..
я 1-2 года с микровоновкой...и ничего..ничего:-)))) 20.03.2006 14:40:56, Маргошик
И у меня тот же концерт ))) Правда, моя микрушка печет не хуже любого электрического духового шкафа )))
20.03.2006 15:09:12, Симамото
ага и всегда с тобой:-)))
а то привыкай к новым плитам..когда свое добро знакомо и любимо:-)))) 20.03.2006 16:06:16, Маргошик
а то привыкай к новым плитам..когда свое добро знакомо и любимо:-)))) 20.03.2006 16:06:16, Маргошик
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
