Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Салат с зеленой редькой?

Знатоки, наверное, вы умеете готовить какой-нибудь вкусный салат с зеленой редькой, не просто потереть с морковью и сметаной, а что-нибудь поинтереснее. Научите, а? Пожалуйста...

13.03.2006 19:36:56, Ласка М

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Всем большое спасибо! Буду готовить Пахтакор, он же Узбекистон. И гранатом присыплю! 14.03.2006 14:46:43, Ласка М

натертая редька, уксус, соль, подсолн. масло НЕрафинированное. 14.03.2006 10:29:25, Черный ящик

Жареный лук, отварная баранина (говядина), порезанная соломкой, редька, тоже соломкой, все перемешать, засыпать майонезом, украсить дольками вареного яйца. Типичное блюдо саветской многонациональной кухни. Даже подавалось в ресторане "Узбекистан". Называлось если не путаю, салат "Ташкентский" или "Узбекистон". Ессно, никакого отношения к узбекам не имеет :) 13.03.2006 22:05:53, AleXXX

Я тут книжку по казахской кухне нашел дома, года 80-ого. Там такой разгул салатов национальных, я бы даже сказал - вакханалия, тебе и не снилос. И названия такие душевные - "Медео", например.
И почти все с моёонезом. 14.03.2006 12:19:17, Димитрий

Медео - наверняка вариант "Столичного" с бараниной вместо курицы :) 14.03.2006 13:52:25, AleXXX

Слушай, я не помню - слезы застилали глаза... 14.03.2006 13:57:10, Димитрий

Алекс, а правда можно есть холодную баранину, засыпанную майонезом? 14.03.2006 07:30:10, Rusty

ДА!!! И пусть Димитрий не спорит :) 14.03.2006 10:31:20, AleXXX

главное, чтоб майонез был узбекским - на топленом курдюке вместо масла 14.03.2006 12:16:48, Димитрий

Дмитрий, ну вот скажи мне, что застывший растопленный курдючный жир что-то добавит мне в понимании вкуса баранины... А то просто лохом себя чуйствую... 14.03.2006 12:29:09, Rusty

ну просто бывает майонез лехкий, а бывает крепкий 14.03.2006 13:56:36, Димитрий

В смысле в голову дает, да? Или похмелье от него? 14.03.2006 14:53:07, Rusty

не - крепкий - для крепких духом 14.03.2006 14:59:31, Димитрий

те, кто готовы майонез ГРЫЗТЬ!!! 14.03.2006 22:17:31, AleXXX

ДА! Даже грызть! А еще - пить, жевать, намазывать, и прочее. 15.03.2006 11:56:16, Димитрий

Закапывать в нос, глаза и уши!!! Рекомендации ведущих отоларингологов и окулистов :) 15.03.2006 21:09:47, AleXXX

ушные свечи из курдючного майонеза - профилактика тугозоркости и близкоухости 16.03.2006 12:35:02, Димитрий

ещё вкусно в этом рецепте мясо отварным сердцем или языком заменить:) более нежно выходит. 14.03.2006 02:38:14, Сима Полосатая

Вах,как ностальгически вкусно!А я это вкушала под названием "Пахтакор":)Название не нравилось,а салат/именно с бараниной/очень впечатлял!Спасибо,что напомнили:) 13.03.2006 22:42:01, Дося

Да, и еще обязательно украсить зернами граната :)

Кстати, очень вкусно и красиво :) 13.03.2006 22:16:42, AleXXX

Я,конечно же,далеко не знаток.Но знаю один салат , он наз "Узбек". Отварную говядину тонко порезать(длина прибл 2см) или разобрать на волоконца+ тонко нарезанная зеленая редька+майонез,перемешать и выложить на плоское блюдо,а сверху посыпать жареным до золотистого цвета луком.Всем оч нравится,особенно мужчинам. 13.03.2006 21:50:47, Лерерин

Вернуться в конференцию

Салат с зеленой редькой?

Загруженные изображения