ПЛОВ
С баранины срезается сало, растапливается, шкварки убираются. Полукольца лука обжариваются до золотистого цвета на этом жире, добавляется мясо кусочками, потом соломкой нарезанная морковь. Дожарить надо до полуготовности. Потом наливается вода, все это тушится около получаса. Дальше насыпается рис, добавляется вода (на 2 см выше слоя риса), как только вода выкипела – плов готов. По желанию добавляются барбарис, зира и чесночная головка в середину риса. Потом все перемешивают прямо на тарелке.
Плохо я рецепты пишу, я готовлю всегда "из головы", сложно излагать :-)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
