Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите, пожалуйста, рецепт Оливье. Т
Подскажите, пожалуйста, рецепт Оливье. Так получилось, что я ни разу его не делала, только ела :0))). Мне нравится на вкус без моркови и с мясом. Какие там еще ингридиенты?!
17.02.2006 11:55:45, Эллочка-людоедка :0)
3 комментария
огурцы бочковые (4 больших)
картошка варёная - 500 г
горошек "Бондюэль" в стекл. банке
яйца отварные (8шт.)
колбаса докторская - 500 г
майонез "Провансаль" 2 бан. по 200-250 г.
Всё нарезать кубиками величиной с горошину. Залить майонезом и перемешать.
Я делаю так, и мне вкусно. Главное, чтобы продукты были доброкачественные, например, варёная картошка не горчила. 17.02.2006 18:42:44, teo
Картошка вареная,яйца вареные,огурцы соленые+свежие (их меньше),зелень(укроп,петрушка,зеленый лук),Мясо вареное(я делаю из двух сортов говядина,либо телятина,куриное мясо),немного яблока(чуть чуть),немного апельсина(я добавляю ну прям капельку),горошек,и я добавляю морковь,но вам не нравиться.И режу зарание,складываю слоями не мажу и даю постоять.Как правило делаю на кануне перед употреблением.А потом перед подачей на стол солю,перчу,мажу майонезом,укладываю горкой и украшаю вареными креветками.Это мой рецепт.
17.02.2006 12:04:27, галя и
звучит вкусно, но это... прям скажем совсем экзотический оливье, по сравнению с простым народным: огурцы, картошка, морковь, мясо, яйца, зелень, лук, обязательно зел. горошек, майонез (иногда пополам со сметаной)и обязательно перемешать:)
17.02.2006 18:02:16, ALora
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
