Мясо(можно куринное или свинину,да хоть фарш)режем маленькими кусочками(величиной чуть больше оливки).Обжариваем на сковороде с приправами и солью.Пока жарится мясо,готовим соус.Головку чеснока почистить,мелко нарезать(можно раздавить),посыпать солью и подавить ,чтобы чеснок дал сок.Залить чеснок кефиром.Перемешать.Можно добавить в соус мелко рубленные травы.Соус должен настояться.20 минут будет достаточно.Готовим тесто.Муку высыпать в миску,добавить соль и потихоньку добавляем воду.Тесто раскатываем,тонко.Режем ромбиками(небольшими-1,5*2 см).И отвариваем эти ромбики в кипятке,предварительно посолив воду.Шумовкой достаем тесто из кастрюли,смазываем маслом,выкладываем на дно большой суповой тарелки.Сверху обжаренное мясо.Сверху все заливаем кефирно-чесночным соусом.Его должно быть много.Не перемешиваем.Приятного аппетита!!!!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
