Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что такое марципан?
Объясните чайнику, что такое марципан и где его берут? Я знаю только про такие коржики с начинкой, которые раньше продавались в магазинах "Кулинария", а вот какой нужен марципан, чтобы сделать украшения для торта, и где его можно купить? Или сделать?
11.02.2006 16:26:20, Ping
1 комментарий
Марципан - это измельченный в порошок миндаль с яичным блком и сахарной пудрой. Еще горький миндаль там в небольшом количестве.
Вроде продается теперь, это раньше только по 10 кг для ресторанов. 11.02.2006 16:38:14, Бабочка Красавица
Вроде продается теперь, это раньше только по 10 кг для ресторанов. 11.02.2006 16:38:14, Бабочка Красавица
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
