Я перебрать,промыть и протереть через сито. Выжимки из ягод залить горячей водой и варить 5-7 мин. Процедить, медленно!!! засыпать манную крупу, сахар и варить 10-15 мин( чем дольше варишь, тем гуще). В готовый отвар добавить ягодный сок, охладить и взбить, так чтобы объем увеличился примерно вдвое.
Разлить в формочки и в холодильник,пока не загустеет.
Приятное полезное лакомство!!!! Можно украсить взбитыми сливками!!!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А сколько манки на какое количество ягод? Хоть примерно?
09.02.2006 17:50:11, КулинаркА
Варите обычную манную кашу средней густоты, а вообще это есть в "Книге о вкусной и здоровой пище" - с детства помню.
Наполнителя - по вкусу; в муссе, ессно, вкус будет более нежным (слабым), чем в каше.
Можно с лимоном делать - класс:).
А прибалты мусс кладут в тарелку с молоком - тоже оч. нежно получается. 10.02.2006 01:43:53, ES
Наполнителя - по вкусу; в муссе, ессно, вкус будет более нежным (слабым), чем в каше.
Можно с лимоном делать - класс:).
А прибалты мусс кладут в тарелку с молоком - тоже оч. нежно получается. 10.02.2006 01:43:53, ES
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
