Если кому интересно, то вот что я делаю вместо майонеза для заправки обыкновенного салата из помидор и огурцов:
3 ст.л. оливкового масла, лучше темного и 2 ст.л. уксуса (идеально винного) или лимонного сока перемешиваются хорошенько и заливайте салат.:) Количество уксуса варьируется по вкусу.
Если в салат добавляете репчатый лук, то положите его (нарезанный) на 10 мин. в эту заправку, лук становится мягче и горечь уходит.
В оливковое масло можно добавить немного давленного чеснока и оставить настояться на пару часов. Не обязательно делать это каждый раз, можно сразу на несколько дней приготовить.
И рпиятного аппетита.:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Вместо майонеза
19.06.2001 07:32:33, Мышь Соня
Читайте также
Зелёный запас на зиму: полный гид по заготовке пряных трав
Мы собрали все проверенные способы сохранения зелени, чтобы она радовала вас насыщенным вкусом и ароматом в любое время
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
