Купила на рынке нута. Что с ним делать - догадывалась на основании смутных воспоминаний о когда-то прочитанном )))
В субботу утром замочила, предварительно бланшировав. Вечером сделала следующее: порезанные морковь, лук и сельдерей карамелизовала на сковроде с сахаром и махоньким куском сливочного масла.
Поджарила кусочки охотничьих колбасок и очищенный от шкурки мелко порезанный помидор.
Сложила все в кастрюлю, добавила нут, соль/перец/лавровый лист, и вдохновенно тушила до готовности.
Мне - понравилось. Буду экспериментировать дальше ))))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
