Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Цыплёнок табака сушёный:))
почему-то совершенно засох у меня сегодня цыплёнок табака:((, получился жёстким и несочным. Может надо было бульону подлить или воды? Я просто смазала форму маслом, выложила и придавила. И в духовку отправила.
05.02.2006 23:26:32, Сима Полосатая
5 комментариев
У меня она есть, но откуда такое название я не знаю... 14.02.2006 08:57:35, ЕЕ
В духовке потому., что эта самая сковорода специальная не подходит для стеклокерамической плиты:)) 07.02.2006 00:55:41, Сима Полосатая
Цепленок-табака жарю обычно на сковороде и под гнетом.Получается сочно и вкусно
06.02.2006 09:56:58, галя и
А нафига в духовку? Я цыпленка тапака жарю на сковороде. Хорошенько его посолить, поперчить, нашпиговать чесноком, распластать на сковородке, где предварительно вытопился куриный жир, придавить сверху "утюжком" (у меня специальная сковорода из советских времен) и на огонь. Переворачивать один раз. Всегда получается зажареный сверху и сочный внутри :)
06.02.2006 09:19:53, Lecom
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
