Отвариваем мясцо курочки, филе вытаскиваем, оставляя бульон.
Натираем на крупной терке морковку, и наризаем лучок, обжариваем вместе, до золотитого цвета лучка.Режем мелкими кубиками кортошку, добавляем в бульон, после того как бульон с картошкой закипит, убавляем огонь и добавляем обжаренный морковь с луком. Через минут 5 добавляем фасоль и цв капусту. варим 10-15 минут до размягчения ингредиентов.
В яйцо добавляем соль щепотку и сметану, взбиваем.
Филе курицы разделяем или расщепляем на волокна)
Зелень измельчаем.
В супчик добавляем расщепленную курицу, перемешиваем, добавляем взибитое яйцо со сметаной, накрываем кышкой на 2 минутки, затем тщательно перемешиваем, последний штрих - добавляем зелень, и пробуем, если немного пресновато подсаливаем. Готово))
Если вы хотите снег хлопьями (крупными), то взбивать яйцо нужно без сметаны...
Я своему ребетенку добавляю сверху еще и мокорошки циферки, маленькие суповые....)
Bon appetit!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
