Рецепт: Супчик "Снежный"

Отвариваем мясцо курочки, филе вытаскиваем, оставляя бульон.
Натираем на крупной терке морковку, и наризаем лучок, обжариваем вместе, до золотитого цвета лучка.Режем мелкими кубиками кортошку, добавляем в бульон, после того как бульон с картошкой закипит, убавляем огонь и добавляем обжаренный морковь с луком. Через минут 5 добавляем фасоль и цв капусту. варим 10-15 минут до размягчения ингредиентов.
В яйцо добавляем соль щепотку и сметану, взбиваем.
Филе курицы разделяем или расщепляем на волокна)
Зелень измельчаем.
В супчик добавляем расщепленную курицу, перемешиваем, добавляем взибитое яйцо со сметаной, накрываем кышкой на 2 минутки, затем тщательно перемешиваем, последний штрих - добавляем зелень, и пробуем, если немного пресновато подсаливаем. Готово))
Если вы хотите снег хлопьями (крупными), то взбивать яйцо нужно без сметаны...
Я своему ребетенку добавляю сверху еще и мокорошки циферки, маленькие суповые....)
Bon appetit!