Повадилась я печь блины из сыворотки. И такие классные получаются, что решила рецептом поделиться, а заодно спросить, как еще сыворотку можно утилизировать? Может, кекс какой? Или конкретный рецепт дрожжевого теста? А то пробовала по одному - ерунда получилась. Не вкусно.
Итак, блины на сыворотке.
Подогреть 3 ст. сыворотки до т. 70-80 градусов. Отдельно взбить 1 яйцо и смешать с разогретой сывороткой. Смешать 2 ст. муки, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ст.л. сахара. Влить сыворотку с яйцом и стакан горячего молока. Печь блины. Получается вкусно, а главное, что действительно получается!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Берете обыкновенное скисшее молоко, кипятите его и процеживаете в емкость. В результате получаете домашний творог и сыворотку :)
30.01.2006 15:05:12, Lecom
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
