Перебранную и промытую молодую крапиву (я беру только четыре верхних листочка), большые листочки порезать, всё ошпарить кипятком. Лук репчатый, морковь, порезать все спассеровать на жире (подсолнечном масле)- по желанию). В кипящий бульон или воду выложить крапиву, картофель, пассерованные овощи, и варить щи 20-25 мин. За 10 мин до окончания варки влить яйцо (предварительно взболтать в чашке), нарезанные листики свежего щавеля, порезанные оливки, соль, лавровый лист, перец.
Подавать со сметаной или майонезом, зеленью.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Уход за кожей с розацеа: минимум раздражения, максимум результата
Розацеа требует особого ухода: кожа становится чувствительной, реагирует на активы и внешние факторы. Разбираем, какие компоненты действительно помогают, чего стоит избегать и как выстроить ежедневный уход без обострений.
Мама, я хочу учиться на режиссёра. История, в которой узнает себя почти каждый родитель
Стоит ли вмешиваться в выбор профессии ребёнка или лучше дать ему полную свободу? Разбираем, где проходит граница между поддержкой и давлением, когда важна "прикладная" специальность, а когда – интерес и самореализация, и как помочь подростку сделать осознанный выбор без конфликтов.
