мясной, из фарша (говядина+баранина).
вареные яйца не предлагать! -))
заранее спа.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
песто с ананасами -) к баранине это, конечно, сильно -), но я пожалуй остановлюсь на черносливе или грибах. 13.01.2006 15:15:59, zaraza
Сладкие начинки в мясном я не люблю, но в принципе можно положить внутрь любого рулета сладкий чатни(или золотистый чатни), на худой конец - полбанки ананасов кусочками+ соус типа "кисло-сладкий как в макдональдсе" :) 13.01.2006 14:48:10, Jeep Cherokee
Чатни(к любым мясам-гриль, или ко всему, куда уже впендюрен карри, просто намазывать на хлеб(особенно сладкий вариант) и как начинка-соус для сырных или ветчинных рулетиков :)
Если делать всё с загустителями и измельчить в блендере, то получится похоже на макДональдсовский кисло-сладкий соус.
Ингредиенты:
стакан золотого(любого светлого и чистого!) изюма, полстакана коричневого сахара(фиг с ним, коричневым, можно и просто сахарную пудру, но вкус другой), почти стакан яблочного сока(или ананасового, у нас дома попеременно и тот и другой - каждый член семьи консервативен по-своему: кто-то консервативно пьёт ананас, кто-то яблоко :), полстакана яблочного уксуса, полторы чайной ложки молотого имбиря(я и поменьше кладу, продаётся на рынке в пакетиках), чайная ложка горчичного порошка, чуть-чуть-чуть(менее 1/8 чайной ложки!) молотого красного кайенского перца, 1 банка 500-600 г (брутто) ананаса кусочками(сироп не сливать!, кураги граммов 300-350, крупно порубить.
Всё сложить в кастрюлю, довести до кипения, помешивать частенько. Убавить огонь, накрыть крышкой, тушить полчаса.
Снять крышку, тушить ещё 15 минут, помешивая(смесь загустеет).
Охлаждать часа два. Потреблять :)
Хранитс в холодильнике без изменения вкуса до двух месяцев спокойно. Запросто можно заморозить в морозилке(если мелкосмолотый, то прям по формочкам для льда разложить и заморозить :)
14.01.2006 11:15:40, Jeep Cherokee
Кедровые орехи просто без всего?Я их обычно в салат,или в выпечку.Интересно.
13.01.2006 14:51:52, галя и
Нда!В раздумиях я что-то,заинтересовала меня подобная начинка........... В Рулечье тело само сабой травку.А как же держаться орешки будут,когда рулет резать или же пропитаются и склеются.Или это не важно,такой аромат будет,что уже будет не важно?
13.01.2006 15:25:14, галя и
Мне неважно, как они там держатся :)
Мне - чтоб вкусно было :)
На самом деле, орехи как бы "прилипают" к фаршу рулета. 13.01.2006 16:43:57, Jeep Cherokee
Чернослив+чесночек,морковь+лук,грибы,овощи, Это все с учетом присудствия баранины.
13.01.2006 13:28:19, галя и
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
