Знаю теперь зачем болеют взрослые дети.Что бы мама сидела дома и пекла тортики и жарила катлетки.
Испекла тортик,100 лет его не делала,кому интересно?.
Тесто:
пол пачки масла сл.
3 желтка
1ст ложка водки или коньяка(или1/3ч.л соды)
8 столовых ложек муки
Все мешаем .чтобы тесто отходило от рук.муку пребавляем понемногу.Выкладываем на сковородку с бортами.Печем 10-15 мин.
Далее
Берем 1 лимон или 2,(размер имеет значения),Пропускаем через мясорубку прям с кожей,но без костей и 0,5 стакана сахара.Ставим на огонь и добавляем 1ст.л.крахмала.Дать закипеть.
Оставшиеся 3 белка взбиваем с 0,5ст.сахара .
Готовый корж пока не вынемаем из формы,сверху кладем лимонный кисель,затем взбитые белки и в дух.на 10 мин.Все.
Вкусноооооооо! Я пробовала и разными фруктами ,но лимон суперее всех.Сочетание со взбитыми сладкими белками.УФФФФФФФ!
Это что все я написала?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
