Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
кролик - научите готовить
Научите готовить кролика - по териории знаю, что хорошо тушить всметанном соусе, а вот как зафаршировать и красиво запечь, желательно к новогоднему столу. Заранее спасибо
22.12.2005 21:10:07, Оптимистка!
1 комментарий
Нет, совсем не то.Если есть возможность-сделайте с розмарином и шалфеем.Вот это кролик-так кролик.
Берете розмарин и шалфей в равных пропорциях( скажем 3 столов. ложки) и обваливаете в этом кролика(Если нет свежемолотых, то возьмите сушеные).Сок от целого лимона , оливковое масло и тушить-жарить на среднем огне.Соль и перец,мускатный орех, потом белого вина.Добавлять воды, если соуса мало.
Замаринуйте кролика сначала в таком маринаде: ягоды можжевельника, лук репчатый, чесночок, уксус, соль немного и хотя бы на несколько часов в воду с этими приправами, чтоб покрытый был). 23.12.2005 11:20:57, Трушкин
Берете розмарин и шалфей в равных пропорциях( скажем 3 столов. ложки) и обваливаете в этом кролика(Если нет свежемолотых, то возьмите сушеные).Сок от целого лимона , оливковое масло и тушить-жарить на среднем огне.Соль и перец,мускатный орех, потом белого вина.Добавлять воды, если соуса мало.
Замаринуйте кролика сначала в таком маринаде: ягоды можжевельника, лук репчатый, чесночок, уксус, соль немного и хотя бы на несколько часов в воду с этими приправами, чтоб покрытый был). 23.12.2005 11:20:57, Трушкин
Читайте также
Популярные ингредиенты в уходе и БАДах: что действительно работает для кожи
БАДы обещают улучшить состояние кожи, волос и самочувствие, но действительно ли они работают? Разбираем популярные компоненты – от гиалуроновой кислоты до коллагена – и объясняем, где есть эффект, а где только маркетинг.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
