простой пирожок к ужину :)

вчерась поскребла по сусекам, и очень быстро и просто сделала следующий пирог: 250 г муки, 1 яйцо, пол стакана сметаны, чуть сахара, соль. замешиваем тесто. пока оно немного полежит, делаем начинку. я взяла консервы -лосось, и картошку (почистить и порезать на тооооненькие пласты, идеально это делается на Бёрнеровской тёрке). дальше тесто разделить на 2 части, одна побольше, из неё раскатать дно, положить в форму (я делала в смазанной раст.маслом чугунной сковороде), затем слоями картошку-рыбу, чуть подсаливала. сверху полила немного раст.масла. дальше пирог накрыть "крышкой" из оставшегося теста и в духовку, на 210 градусов. просто и вкусно, может кому-то пригодится :)