Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
курица
Скоро ДР мужа. Надо на работу приготовить обед. Обычно на горячее запекаю в духовке окорочка. На данный момент есть 2 курицы (цыпленка). Думаю запечь их, предварительно порезав на кусочки и замариновав. Как вы делаете маринад, сколько по времени маринуете? Заранее спасибо.
13.12.2005 12:42:31, _tum_
9 комментариев
А я иногда смешиваю томат-пасту+соль+чеснок(через давилку)обмазываю курицу снаружи и внутри,можно предварительно её разделить на кусочки. И в духовку.
14.12.2005 13:37:18, Mamulya4x
я делаю в таких случаях так называемую в моем доме "сухую" курицу:)
Птицу вымыть, натереть перцем - солью, на противень положить. Вокруг курицы насыпать много соли. ВОКРУГ. Крупной. И запекать. Потом режу на части и подаю. руки не жирные, курица вкусная, корочка хрустит.
Велкам:) 13.12.2005 12:46:44, Олененок
т.е. смысл в том, что соль насыпанная вокруг будет впитывать выделяющийся жир?
13.12.2005 13:03:26, Neo_
Птицу вымыть, натереть перцем - солью, на противень положить. Вокруг курицы насыпать много соли. ВОКРУГ. Крупной. И запекать. Потом режу на части и подаю. руки не жирные, курица вкусная, корочка хрустит.
Велкам:) 13.12.2005 12:46:44, Олененок
а если её предварительно помариновать в лимоне или соевом соусе, чесночке, думаю хуже не станет?
14.12.2005 12:13:50, _tum_
Я бумагой для выпечки вместо фольги в таких случаях пользуюсь, удобнее
13.12.2005 18:59:38, Димитрий
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
