В связи с наступающим на пятки кризисом покупного фарша (муж регулярно и про все виды жалуется, что там мелкие косточки) буду переходить к использованию мясорубки по прямому назначению. Очень прошу Вас ответить на несколько вопросов!!!
1) Какие части говядины и свинины Вы покупаете для каких целей?
2) По каким ценам?
3) Как определить качество мяса? То есть то, что оно не было разморожено и т.п. Насколько безопасно покупать мороженное мясо, которое дешевле парного?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1. Свинина - всегда шейка, без кости,Клинская, если для фарша - отдельно еще кусочек жирной грудинки. Говядина - то, что продается под названием "Говядина б/к". Для фарша кручу 1:1, + немного грудинки для сочности.
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
Читайте также
10 нетипичных признаков тревожности у женщин – как понять, что пора к психотерапевту
Тревожность – не всегда про панические атаки. Иногда она маскируется под усталость, забывчивость или перфекционизм. Разбираем 10 неожиданных признаков, которые стоит заметить.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
