В связи с наступающим на пятки кризисом покупного фарша (муж регулярно и про все виды жалуется, что там мелкие косточки) буду переходить к использованию мясорубки по прямому назначению. Очень прошу Вас ответить на несколько вопросов!!!
1) Какие части говядины и свинины Вы покупаете для каких целей?
2) По каким ценам?
3) Как определить качество мяса? То есть то, что оно не было разморожено и т.п. Насколько безопасно покупать мороженное мясо, которое дешевле парного?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1. Свинина - всегда шейка, без кости,Клинская, если для фарша - отдельно еще кусочек жирной грудинки. Говядина - то, что продается под названием "Говядина б/к". Для фарша кручу 1:1, + немного грудинки для сочности.
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
