В связи с наступающим на пятки кризисом покупного фарша (муж регулярно и про все виды жалуется, что там мелкие косточки) буду переходить к использованию мясорубки по прямому назначению. Очень прошу Вас ответить на несколько вопросов!!!
1) Какие части говядины и свинины Вы покупаете для каких целей?
2) По каким ценам?
3) Как определить качество мяса? То есть то, что оно не было разморожено и т.п. Насколько безопасно покупать мороженное мясо, которое дешевле парного?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
1. Свинина - всегда шейка, без кости,Клинская, если для фарша - отдельно еще кусочек жирной грудинки. Говядина - то, что продается под названием "Говядина б/к". Для фарша кручу 1:1, + немного грудинки для сочности.
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
2. 135/130 руб.
3. Всегда покупаю замороженное мясо, на качество пока не жаловалась. 11.12.2005 21:44:23, Мимо шла
Читайте также
Красная смородина: суперягода для здоровья и стола
Мы раскроем всю пользу красной смородины для вашего здоровья: от укрепления иммунитета до помощи пищеварению. И, конечно, поделимся проверенными рецептами, которые легко повторить дома
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
