Помогите вспомнить!!! В прошлом году, бродя по многочисленным кулинарным сайтам, нашла оригинальный рецепт мясного заливного в молочном пакете. Получается красивое кушанье, да и форма удобная. Как водится, распечатала рецепт, отнесла домой и куда-то задевала, т.к. очень много дома всяких вырезок и распечаток, а систематизировано отнюдь не все. Хотела в этом году попробовать приготовить. Может кто помнит или знает про это блюдо, отзовитесь.
И еще, кто-нибудь попробовал сделать мою капустку (рецепт давала недавно)?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
заливное в молочном пакете
08.12.2005 16:10:13, Анека4 комментария
На uking.net в форуме был. Называется "Сальтисон из куриных окорочков". Принцип: мясо срезать с костей, пересыпать солью/приправами/желатином, запихнуть в пакет, закрутить его сверху, поставить в кастрюлю с водой и варить долго ))))
08.12.2005 16:40:29, Симамото
Спасибо. Это похоже, но не совсем то.
В рецепте молочный пакет просто складывался, тоже использовалось куриное мясо, но мне кажется, что все же добавлялась какая-то жидкость. Ведь куриное мясо не даст много сока. Ну где же все-таки я читала про это??? 12.12.2005 12:49:22, Анека
В рецепте молочный пакет просто складывался, тоже использовалось куриное мясо, но мне кажется, что все же добавлялась какая-то жидкость. Ведь куриное мясо не даст много сока. Ну где же все-таки я читала про это??? 12.12.2005 12:49:22, Анека
Читайте также
Шведский стол, тёплые салаты и лёд в коктейле: как не отравиться в отеле
Шведский стол, тёплые морепродукты и лёд в коктейле – главные источники отравления в отелях. Разбираем, как себя защитить и что взять в аптечку.
Скрытые признаки дефицита железа у женщин после 40
Гемоглобин в норме, но вы мёрзнете, забываете слова и не высыпаетесь. Разбираемся, как выглядит скрытый дефицит железа после 40 – и почему его не видно в обычном анализе.
