Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Куриная печень

Так что же такого бы сделать с куриной печенкой? Из моих вариантов: просто обжарить с луком и залить сливками для соуса, или обжарить с медом. А что посоветуете вы , чтобы и супружник мой захотел бы ее съесть (не любит ее единственную из всего многообразия продуктов).

07.12.2005 15:49:22, мама К

8 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

замочить в сливках, дать им стечь.
ОБвалять в сухарях, быстро-быстро зажарить на сливочном масле(чтоб прожарилась, но не пережарилась, уриная печень очень быстро становится суховатой) 08.12.2005 13:47:20, Лаксианский ключ

по-берлински (с луком и яблоками) - поиском пройдитесь ))))
07.12.2005 16:56:39, Симамото

Ну не любит человек печень, что заставлять?
Но вот мой рецепт: печень+лук+морковь+грибы+гречка.
Пальчики оближешь :-) 07.12.2005 16:12:39, Татьяна и Лиза

паштет. 07.12.2005 15:59:22, Черный Ящик

А как его вы делаете? 07.12.2005 21:19:49, мама К

куриную печенку обжарить и потушить, добавив моркови, лука, петрушки, соли и специй, до готовности. измельчить в блендере.
остудить. добавить размягченное слив. масло и взбить все вместе миксером. хорошо ст. ложку коньяку добавить.
в холодильник на несколько часов.
(на полкило печенки: 100 гр. сл. масла, пару морковок, одну большую луковицу). 08.12.2005 11:16:00, Черный Ящик

Спасибо, буду пробовать, должно быть вкусно. 08.12.2005 13:24:47, мама К

на здр. кстати, в готовом виде отлично морозится. 08.12.2005 13:31:21, Черный Ящик

Вернуться в конференцию

Куриная печень

Загруженные изображения